Mauro Sebaste è un’azienda famigliare nata dalla passione e dalle idee pioneristiche di Tersilla Dogliani. Sylla, prima vera “Dama di Langa”, così come veniva chiamata, comincia a produrre vino, a Barolo, agli inizi degli anni ’60, con la sua etichetta Sylla Dogliani, guidata unicamente dal suo istinto e dal suo coraggio. Con l’ingresso dei figli in azienda, avvenuta alle fine degli anni ’70, il marchio in etichetta diventa semplicemente Sebaste, come il cognome dei figli.

Dopo la prematura scomparsa di Sylla, avvenuta nel 1985, è il figlio Mauro, da solo, a portare avanti il suo lavoro, con la sua stessa passione e tenacia. Dalla madre, Mauro eredita la filosofia del “vino come progetto” ed il rispetto per le caratteristiche del proprio territorio.

Lasciata l’azienda di famiglia, nel 1991 Mauro crea con la moglie Maria Teresa, la sua azienda, la Mauro Sebaste, con sede ad Alba, capitale delle Langhe. Riparte dalla ricerca meticolosa dei vigneti e dalla tecnologia nelle lavorazioni di cantina. Oggi l’azienda possiede vigneti dislocati su oltre 10 comuni diversi e produce una media di 120.000 bottiglie esportate in tutto il mondo.

Dal 2018 anche le figlie Sylla ed Angelica sono entrate attivamente a far parte dell’azienda per portare avanti la tradizione femminile inaugurata dalla nonna.

Alla classica accoglienza in cantina, con visita guidata e degustazione dei vini di produzione, si aggiungerà a breve la possibilità di soggiornare presso l’agriturismo dell’azienda, i cui lavori stanno per cominciare.