Partendo da Barolo si segue la strada in direzione Dogliani, per raggiungere il centro di Monforte d’Alba, dove si consiglia una piacevole passeggiata all’interno della “Saracca” centro storico del borgo, che mantiene intatte le caratteristiche e peculiarità di un tempo. Di qui è possibile raggiungere l’Auditorium, un vero e proprio anfiteatro all’aperto, sede di numerosi concerti ed eventi. Lasciato il paese si seguono le indicazioni per Alba, in modo da scendere verso Castiglione Falletto, dov’è possibile passeggiare lungo le piccole vie del centro storico, intorno alla chiesa parrocchiale e al castello medievale (di proprietà privata) per raggiungere la Cantina Comunale, che si trova proprio sotto gli uffici della Strada del Barolo, su una splendida terrazza panoramica: qui è possibile degustare tutti i vini dei produttori di Castiglione Falletto. Da Castiglione Falletto si scende nuovamente verso Alba e, arrivati al bivio, si svolta a destra verso Serralunga d’Alba. Dopo qualche chilometro, sulla sinistra si incontra la caratteristica Tenuta Fontanafredda, con la sua residenza di caccia, il borgo, le ampie cantine, i vigneti e il parco, dove è possibile pranzare con grigliate annaffiate dal vino della tenuta. Proseguendo in direzione di Serralunga d’Alba si giunge nel centro per visitare l’antico e splendido Castello che sovrasta il paese. Il Castello è un unicum sul suolo italiano dal punto di vista architettonico: si tratta infatti di un Donjon francese. Questo edificio svolse nel territorio più che un ruolo militare una funzione di controllo delle attività produttive locali, come dimostra la sua stessa struttura estremamente slanciata e tesa. Il “Salone dei Valvassori” è la sala principale del Castello, caratterizzata dal bel soffitto a cassettoni e dagli antichi affreschi della cappella votiva, risalenti alla metà del XV sec. e raffiguranti il Martirio di santa Caterina d’Alessandria, affiancato dalla figura di san Francesco, sulla parete di  fondo, e sormontato dal simbolo dell’Agnus Dei. Lasciato il borgo di Serralunga, si prosegue in direzione nord seguendo le indicazioni per Grinzane Cavour. Attraversata la località Belvedere e giunti in località Bruni si svolta a sinistra in direzione di Monforte D’Alba. Dopo alcuni tornanti, si arriva in località Perno, dov’è possibile sostare e visitare il castello settecentesco della tenuta di Luigi Einaudi. Terminata la visita si procede in direzione di Alba, seguendo le indicazione per Grinzane. Superata la località Bruni, al bivio al termine della discesa, si svolta a sinistra e si procede in direzione di Barolo per la conclusione dell’itinerario Elveziano.