24 e 26 giugno 2021: due giornate di degustazioni interattive guidate da esperti, con il riso della Strada del Riso Vercellese in abbinamento ai vini della Strada del Barolo

Con l’obiettivo di promuovere i prodotti piemontesi d’eccellenza e aumentare le conoscenze sui migliori vini e risi tra il pubblico di wine lovers e gourmet, la Strada del Riso Vercellese di Qualità in collaborazione con la Strada del Barolo e grandi vini di Langa e I Vini del Piemonte organizza due giornate di degustazioni con abbinamenti riso e vino, guidate da due docenti esperti.

Per ogni appuntamento verranno proposti tre vini in abbinamento a tre risotti, da degustare con un metodo semplice, veloce e pratico. Gli incontri saranno occasioni di condivisione molto interattive, durante le quali i partecipanti diventeranno “giudici” e potranno inserire le loro preferenze nel corso degli assaggi, tramite applicazione mobile. Al termine di ogni pranzo verranno analizzati i risultati di gradimento e di abbinamento insieme ai due esperti.

Il primo dei due appuntamenti con “Wine & Rice Tasting Experience” è in programma giovedì 24 giugno alle 19.00 al ristorante Ca’ del Lupo di Montelupo Albese (CN).

Menu:

Risotto Zafferano e Cipollina
Risotto Caprino, lime e Melissa
Risotto al Barolo
Crumble di albicocche con gelato

Vini in abbinamento selezionati dalla Strada del Barolo:

Arneis Cadia
Barbera Diego Morra
Barolo Borgogno

Prezzo: 35 euro a persona, da saldare direttamente al ristorante il giorno dell’evento
Info e prenotazioni: +39 0173 617249 / +39 340 5828599

Il secondo appuntamento sarà sabato 26 giugno alle 12.00 al ristorante Borgo Antico di Vercelli (VC).

Menu:

Riso nero in insalata con dadolata di verdure
Panissa vercellese
Risotto porri, gorgonzola e zafferano
Dolce a base di riso

Vini in abbinamento selezionati dalla Strada del Barolo:

Arneis Bric Cenciurio
Barbera Diego Morra
Barolo 2016 Palladino

Prezzo: 35 euro a persona, da saldare direttamente al ristorante il giorno dell’evento
Info e prenotazioni: +39 0161 329810