L’Azienda Agricola Gabutti nasce all’inizio degli anni 70, quando la famiglia Boasso vinifica in proprio le uve prodotte nei vigneti di proprietà. Prende il nome da una delle più vocate zone per la produzione del vino Barolo; la zona Gabutti fu già classificata da Renato Ratti come sottozona di prima categoria.

Oggi l’azienda, a conduzione famigliare con il titolare Boasso Franco, vinifica le uve prodotte nei 4.5 Ha di proprietà tutti situati nel territorio di Serralunga nelle sottozone Gabutti, Meriame e Margheria. Particolare attenzione viene posta ai lavori in vigna, convinti che i grandi vini nascono da uve di ottima qualità.

“I Grappoli” è una struttura nata dalla recentissima ristrutturazione di un vecchio fabbricato di proprietà. L’attenta ricerca dei materiali con il recupero dei materiali originali, con un pizzico di originalità ha consentito di ricavare 4 tra camere ed appartamenti indipendenti.